在生鮮領域有句話叫“得生鮮者得天下”，大批的資本和巨頭涌入這一賽道，市場向實力玩家傾斜的趨勢愈發(fā)明顯。一邊，頭部生鮮電商融資能力爆棚，今年十薈團、興盛優(yōu)選、每日優(yōu)鮮、誼品生鮮相繼獲得了大額融資。 另一邊，互聯網巨頭扎堆，齊聚一堂，滴滴、美團、拼多多、字節(jié)跳動均有布局。資本和實力型玩家，為何一定要抓住生鮮這塊“難啃的骨頭”？顯然，還是源自生鮮電商的巨大成長空間。對入局者來說，生鮮電商行業(yè)現在是否賺錢或許不那么重要，重要的是它在未來意味著什么，企業(yè)有沒有可盈利的能力。 生鮮天然具備高頻剛需、短消費半徑等屬性，市場規(guī)模逼近5萬億，線上滲透率卻僅在5%左右，遠遠低于其他消費品類，堪稱電商領域最后一片藍海。 而賽道玩家不僅可以參與萬億量級市場的重構，還可能提前押注產業(yè)互聯網的下半場，戰(zhàn)略意義巨大。甚至于說，生鮮品類的崛起過程中可能會出現“高頻打低頻”的互聯網打法，最終影響到整個電商領域的競爭格局。  生鮮電商賽道驅動因素漸明，搶占先機刻不容緩 1、目標消費人群的規(guī)模不斷擴大 當前乃至今后，買菜權將逐漸交到80后、90后，甚至00后等相對年輕的消費群體手里，生鮮電商業(yè)態(tài)的主要目標消費人群隨之形成規(guī)模；另一方面，隨著移動互聯網普及和疫情的助推作用，線上消費線上習慣得以養(yǎng)成，生鮮的線上零售模式在60、70后人群中進一步滲透。 2、消費升級對供給端提出新的要求 隨著經濟增速和生活節(jié)奏加快，消費者花錢買時間的意愿不斷提升，消費渠道升級至生鮮到家；消費者對食品安全、新鮮度、產地、口味等更為講究，對縮短原產地與C端的距離提出更高要求。 生鮮實體零售不甘示弱，社區(qū)生鮮無人貨柜遍布社區(qū) 在多種因素的合力作用之下，零售邊界正變得模糊，線上巨頭積極布局線下，傳統(tǒng)門店加速延伸至線上。在新的需求與變化之下，社區(qū)生鮮無人貨柜作為供應鏈中最靠近消費者線下購物場景，漸漸被賦予更多新的角色和功能，成為線下實體零售布局的焦點。 本土社區(qū)生鮮零售企業(yè)不甘示弱，大批量鋪設社區(qū)生鮮無人貨柜，展開生鮮零售社區(qū)運營。社區(qū)生鮮無人貨柜是一種近場零售，是對傳統(tǒng)線下零售業(yè)態(tài)的補充，也因此社區(qū)生鮮無人售貨柜的用戶群體非常明確的指向線下的C端用戶。而相對于同樣面向線下C端用戶的社區(qū)生鮮門店、電商平臺，社區(qū)生鮮無人貨柜的覆蓋半徑更短，一般在100米以內，無疑更具有先天優(yōu)勢。 通常來說，一臺社區(qū)生鮮無人貨柜包含了冷藏保鮮功能、移動支付和重力感應系統(tǒng)。24小時供應新鮮貨品，支持顧客可隨時購買是它的基礎“亮點”。 |
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