外賣平臺(tái)再一次成為眾矢之的，這大概是繼3.15被曝光以來(lái)，美團(tuán)、餓了么、百度外賣等面臨的又一次重大危機(jī)。 近日，根據(jù)新京報(bào)的報(bào)道，通過暗訪發(fā)現(xiàn)一家神秘的站點(diǎn)，竟然為16家餐飲店制作外賣，這16家餐飲店皆是包裝的小資而具有調(diào)性的外賣品牌。 可怕的是，這家分銷站點(diǎn)所使用的大多是過期甚至腐爛的食材，加工方式更是簡(jiǎn)單粗暴，比如肉類隨便放置于常溫下，過期三天的西蘭花，變質(zhì)的茄子，連著白色塑料袋一起丟進(jìn)加熱池，肉類也連著包裝袋一起放進(jìn)烤箱。如果今天沒賣完，第二天繼續(xù)加熱一次。 對(duì)，正是通過使用這些腐爛的食材以及毫無(wú)消毒措施的制作工序加工之后，一份份盒飯送到了你的面前，美其名曰特色外賣，星級(jí)大廚私房菜等等。 事實(shí)上，即便是3.15扒光了外賣黑作坊的底褲，暴露了外賣平臺(tái)的不作為之后，各家外賣平臺(tái)存在的衛(wèi)生條件差、無(wú)證無(wú)照餐廳等問題依然猖獗。 根據(jù)北京食藥監(jiān)局統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，上半年共接到三大平臺(tái)投訴舉報(bào) 228 件，其中美團(tuán)網(wǎng)92件，餓了么77件，百度外賣59件。 當(dāng)然，以上數(shù)據(jù)也僅供參考，相信與線下的真實(shí)數(shù)據(jù)相比，一定是小巫見大巫的。 其實(shí)，在今年3.15餓了么被點(diǎn)名之后，餓了么的回應(yīng)顯得盛意拳拳，比如：緊急成立專項(xiàng)組，下線所有涉事違規(guī)餐廳，并連夜部署，核查全國(guó)范圍的餐廳資質(zhì)。 餓了么還表示致力于推進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程，網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐屬于新生業(yè)態(tài)，我們誠(chéng)懇接受媒體及社會(huì)各界的引導(dǎo)和監(jiān)督，百倍努力，為消費(fèi)者提供安全放心的用戶體驗(yàn)。 但是就在3.15過去兩周之后，記者就暗訪發(fā)現(xiàn)，涉嫌無(wú)照經(jīng)營(yíng)、登記地址虛假、盜用后廚照片等行為仍大量存在于“餓了么”平臺(tái)。 吶，現(xiàn)在媒體和用戶又來(lái)監(jiān)督你了，是不是還準(zhǔn)備發(fā)聲明? 如果說打掉黑作坊，平臺(tái)方的責(zé)任可以減輕，那倒也無(wú)可厚非，畢竟外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系使然，為了吸引更多的商家入駐平臺(tái)，所以會(huì)出現(xiàn)審核不嚴(yán)的情況。 但是這一次不僅僅是黑作坊作怪，包括百度外賣、餓了么等平臺(tái)本身也通過自營(yíng)店的形式加入黑心的買賣，并且動(dòng)輒謀利上百萬(wàn)的做法，絕對(duì)是令所有用戶發(fā)指的。 新京報(bào)報(bào)道的那家分銷黑作坊，正是百度自己的店。除此之外，餓了么也有參與自營(yíng)店的買賣。 看到這里時(shí)，很多人第一感覺應(yīng)該都是：怎么又是百度?怎么又是餓了么? 難道經(jīng)歷了3.15之后，餓了么還沒有學(xué)會(huì)吃一塹長(zhǎng)一智嗎?而提到百度，再經(jīng)歷一連串的負(fù)面事件只會(huì)，說實(shí)話，都有點(diǎn)“心疼”李彥宏了。而且李彥宏之前不只一次說過，外度外賣可是很有技術(shù)含量...不明覺厲啊。 當(dāng)然，餓了么、美團(tuán)也要感謝百度，是大家對(duì)百度的頤指氣使，而弱化了對(duì)你們的指責(zé)。 但是百度也并不是沒有行動(dòng)，在新京報(bào)的那篇報(bào)道發(fā)出之后，百度外賣立即回應(yīng)了： 百度外賣已關(guān)注到媒體相關(guān)報(bào)道，并在第一時(shí)間成立調(diào)查組，對(duì)涉事商戶進(jìn)行全面徹底檢查。目前，已經(jīng)將報(bào)道中涉及的所有商戶全部緊急下線。 作為第三方外賣平臺(tái)，百度外賣對(duì)于商戶違規(guī)行為一直持“零容忍”態(tài)度。后續(xù)將從商戶證照資質(zhì)、后廚環(huán)境等多個(gè)方面對(duì)商戶進(jìn)行全面檢查，如核準(zhǔn)報(bào)道情況屬實(shí)，將依據(jù)平臺(tái)商戶管理辦法，對(duì)違規(guī)商戶進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，并報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門，協(xié)助政府部門嚴(yán)格管理。感謝媒體監(jiān)督。 只不過，針對(duì)自家的直營(yíng)黑作坊，等同于自己開的馬甲店，自己做盒飯，然后又來(lái)了一個(gè)自己調(diào)查自己。百度真是一家“客觀公正”的公司啊。 雖然用戶更多的把怒氣都釋放在了百度身上，作為外賣平臺(tái)，牽涉進(jìn)了食品安全的負(fù)面事件引發(fā)了民眾的情緒，食藥監(jiān)局還是要管管的。要知道，截至今年6月底，網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)到1.5億，用戶使用率達(dá)21.1%，用戶規(guī)模較2015年底增加3610萬(wàn)，增長(zhǎng)率為31.8%。 于是在昨日上午，北京市食藥監(jiān)局就約談了百度、美團(tuán)、餓了么等多家外賣平臺(tái)。食藥監(jiān)局認(rèn)為美團(tuán)、百度外賣、餓了么三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)大量店鋪未盡審查公示義務(wù)，目前已固定證據(jù)，即將立案調(diào)查，而三大外賣平臺(tái)面臨最高20萬(wàn)元的罰款。
事實(shí)上，今年以來(lái)，北京市食品藥品稽查總隊(duì)和海淀區(qū)食藥監(jiān)局已經(jīng)先后4次對(duì)美團(tuán)網(wǎng)的開辦者北京三快科技有限公司，未對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者審查許可證的行為給予查處。并且先后2次對(duì)百度外賣、百度糯米的開辦單位北京百度網(wǎng)訊科技有限公司進(jìn)行查處。 那么，為何這種黑作坊依然屢禁不止，甚至更有變本加厲之勢(shì)?來(lái)看看這三大平臺(tái)是如何回復(fù)的。 百度：平臺(tái)審核證件的難度比較大”，有些商戶利用PS手段偽造證件，超出工作人員可識(shí)別的審核范圍，同時(shí)也有審核人員與商戶勾結(jié)的情況存在; 餓了么：前期對(duì)商戶的審核系統(tǒng)不夠嚴(yán)謹(jǐn)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況下部分人員業(yè)務(wù)壓力大，鋌而走險(xiǎn)，導(dǎo)致無(wú)證照商戶出現(xiàn)在外賣平臺(tái)上; 美團(tuán)：外賣平臺(tái)作為新興行業(yè)，難免存在管理跟不上的情況。 不用仔細(xì)讀，也可以明顯的看出全是推脫和逃避之詞，因?yàn)榫瓦B市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)唐云華都表態(tài)了：3.15之后就將全市22萬(wàn)家餐飲商戶的數(shù)據(jù)庫(kù)開放給各平臺(tái)，便于批量對(duì)比審查。說一兩個(gè)月甚至半年才能比對(duì)結(jié)束完全是借口，全市22萬(wàn)家餐飲單位的篩查也就是一晚上的時(shí)間。 原來(lái)，你們竟然是這樣的外賣平臺(tái)。 事實(shí)上，如果拿出每次各家平臺(tái)的回應(yīng)來(lái)看，無(wú)論是言詞還是句式，基本上都是大同小異，別無(wú)二致，滿滿的都是套路。 奉勸各大外賣平臺(tái)，在面臨行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和整頓時(shí)，努力做好服務(wù)和品質(zhì)吧，別再把食品安全這件大事當(dāng)成只是一個(gè)小惡了，更不要每次遇到質(zhì)疑時(shí)只會(huì)發(fā)聲明、寫檢討，表決心。 |
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