本報記者/李靜/李立/北京報道

北京市接連發(fā)現(xiàn)新冠肺炎確診病例時期恰逢“6·18”年中大促期，對原本已經(jīng)高效運轉(zhuǎn)支持大促的電商供應鏈提出了更多的考驗。

對于北京居民普遍會擔心出現(xiàn)的“買菜難”問題，《中國經(jīng)營報》記者從幾大電商平臺處獲悉，各家均在第一時間啟動應急預案，協(xié)調(diào)眾多上游蔬菜生產(chǎn)企業(yè)直供北京，并且全鏈路消殺從源頭到配送，保障北京市民的菜籃子和生活日用品供應。

由于疫情變化，北京居民單次購買量突然增加，一些線下超市和線上電商平臺的果蔬生鮮開始出現(xiàn)情況不一的短缺現(xiàn)象。

另外，由于本次北京疫情的暴發(fā)地新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)是北京市重要的生鮮農(nóng)產(chǎn)品集散地，新發(fā)地因疫情暫時休市，從而導致了北京市出現(xiàn)一定的蔬菜供應缺口產(chǎn)品。

考慮到用戶激增的購買需求，各大企業(yè)均加大了采購量，保證商品貨源供給充足，并且承諾不漲價，呼吁用戶不用囤貨。

協(xié)調(diào)上游菜企直供北京

6月13日，京東表示，已經(jīng)協(xié)調(diào)各品牌供應商，充分保障北京市民的米面糧油、肉蛋菜等日常生活必需品供給，目前各類商品貨源充足，消費者無需搶購囤貨。

在生活必需品當中，果蔬生鮮是北京市民尤其關(guān)注的重點品類。

記者從幾大生鮮電商平臺和商超企業(yè)處獲悉，各大企業(yè)已經(jīng)緊急協(xié)調(diào)上游蔬菜水果生產(chǎn)種植企業(yè)和農(nóng)戶，產(chǎn)地直銷供給北京。

京東方面緊急協(xié)調(diào)北京周邊數(shù)十家蔬菜專供企業(yè)，通過蔬菜基地直采直送的模式，為全北京地區(qū)居民的生鮮蔬菜“菜籃子”保駕護航。

為了全力保障供給，美團買菜第一時間溝通協(xié)調(diào)產(chǎn)地和供貨商，將蔬菜、肉禽蛋、水果等日常生活必需品的采購量提升至日常的3~4倍，全力保障北京市場的食材供應。

另外，美團買菜已經(jīng)全面下架了三文魚商品，并進一步加強生鮮商品檢測。針對用戶可能擔心的境外食材問題，每日優(yōu)鮮專門上架了“中國專區(qū)”，供用戶安心選購。

6月17日下午，記者在盒馬鮮生大成路店看到：蔬菜區(qū)貨架上滿滿當當，碼放著超過30種蔬菜。

蔬菜區(qū)工作人員介紹，盒馬北京門店開了內(nèi)部緊急會，調(diào)動“菜園子”——阿里巴巴上百家數(shù)字農(nóng)業(yè)基地，協(xié)同上千家果蔬供應商，將進貨量提升日常5倍以上，從上海、山東、河北等裝運食材，冷鏈直通車馳援北京，確保線上線下安全、新鮮、豐富的果蔬供應充足。

本來生活網(wǎng)也在第一時間協(xié)調(diào)直供產(chǎn)地和廠商，保障肉、蛋、菜等基本民生商品供應，不僅緊急增加5倍供應量，還針對北京市場推出79元基地直采生態(tài)蔬菜保供包，放量供應北京市場。蔬菜包中涵蓋了10種基地直采新鮮蔬菜，葉菜、瓜果、根莖等各品類可根據(jù)用戶需求均衡搭配，保供市民餐桌。

6月15日，本來生活網(wǎng)、全國優(yōu)質(zhì)蔬菜基地、順豐速運三方分別讓出利益，每份加碼補貼20元，將生態(tài)蔬菜包價格降至59元。

此外，蘇寧小店從6月12日起也開始協(xié)調(diào)直供產(chǎn)地和廠商，部署蔬菜、肉、蛋等百姓生活必需品供給初步增加一倍的數(shù)量，保證北京市民菜籃子不漲價、市場供應充足。

美團買菜、本來生活網(wǎng)、蘇寧小店、每日優(yōu)鮮等方面均強調(diào)：所售肉蛋及大部分果蔬食材均從正規(guī)渠道進貨，并嚴格執(zhí)行相關(guān)檢驗檢疫規(guī)定，請北京用戶放心購買。

本地即時零售和配送平臺達達集團也是在線上線下承擔北京居民菜籃子的重要企業(yè)，達達方面表示，一方面全面排查京東到家平臺上的商家，督促商家自檢貨源，保障進貨來源安全，并嚴格執(zhí)行相關(guān)檢驗檢疫規(guī)定，及時穩(wěn)定商品價格。另一方面是強化與大型連鎖超市等具備優(yōu)質(zhì)直采供應鏈商家的合作，確保蔬菜水果、米面糧油、肉禽蛋奶等民生物資的充足供應。

此外，京東到家還聯(lián)合沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家等連鎖超市，成立“到家安心采購聯(lián)盟”，重點保障北京地區(qū)民生供給充足、價格穩(wěn)定、安全送達。北京地區(qū)首批參與商超包括沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家 、山姆會員商店、Olé精品超市、7FRESH、華冠、京客隆、永旺、大商超市。京東方面表示，后續(xù)將有更多具備優(yōu)質(zhì)直采供應鏈的商家加入“到家安心采購聯(lián)盟”，確保蔬菜水果、米面糧油、肉禽蛋奶等民生物資的充足供應。

6月15日，北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布踐行責任，齊心協(xié)力，攜手本市重點零售企業(yè)發(fā)出“三保一穩(wěn)”工作的倡議。具體針對近期北京連續(xù)出現(xiàn)新增新冠肺炎確診病例，倡議連鎖企業(yè)攜手“保安全、保供應、保質(zhì)量、穩(wěn)物價”。

家樂福發(fā)給北京市商務局的承諾函稱：“承諾日常10種蔬菜鎖定6月14日起一個月不變，其他關(guān)系百姓日常生活的生鮮食品、防疫用品等保持價格穩(wěn)定，同時家樂福中國發(fā)揮其全國供應鏈優(yōu)勢，為家樂福北京專供質(zhì)優(yōu)價好的產(chǎn)品。”

物流配送全鏈路消殺

目前北京全市所有社區(qū)(村)都采取二級應急響應，所有卡口均安排人員24小時值守，恢復體溫檢測，北京郵政快遞業(yè)也從13日起全面提升疫情防控等級。

在配送人員健康方面，京東快遞相關(guān)負責人介紹，已經(jīng)在第一時間對北京地區(qū)所有一線倉儲人員、司機、快遞小哥等進行了全面排查，凡14天內(nèi)活動軌跡涉及北京市重點防控區(qū)域及與新發(fā)地市場等有密切接觸的人員，一律安排進行核酸檢測，由公司承擔所有檢查費用。

針對在一線奮戰(zhàn)的員工，京東快遞根據(jù)此前疫情防控的經(jīng)驗，繼續(xù)保障一線口罩、體溫計、消毒液等防疫應急物資的保供充足，建立每日排查機制，對全國所有營業(yè)部每日在崗人員進行排查與健康監(jiān)測，并做好包裹的消毒工作，全面保障人員安全和貨品安全。

本來生活網(wǎng)目前在生產(chǎn)、物流的全流程中，嚴格執(zhí)行最高標準防疫制度。本來生活網(wǎng)相關(guān)負責人表示：“按照物流中心防疫計劃，專職人員進入倉庫工作區(qū)域前，要佩戴口罩、手套，鞋底進行消毒，嚴防病毒進入庫區(qū)。作業(yè)過程中，保證每隔1小時，對操作人員手部進行消毒處理，確保安全接觸商品。全國倉庫從里到外從上到下定時定點消毒，包括墻面、PDA、冷鏈循環(huán)物流箱等。”

美團買菜、每日優(yōu)鮮、達達集團等企業(yè)也紛紛表示，已經(jīng)在物流全鏈路進行消殺防疫工作。每日數(shù)次對大倉、前置倉內(nèi)、服務站、騎手配送箱、配送車消毒，配送員(騎手)嚴格佩戴口罩、手套并進行體溫檢測。如有異常會立即停止工作，并安排就醫(yī)。

在商品配送中，本來生活網(wǎng)使用的未開封無病毒的全新一次性物流箱，商品打包后，全程冷鏈，密封配送;若使用冷鏈循環(huán)物流箱，則會進行全面清洗、消毒。

涉及 “最后100米”配送方面，達達快送、京東到家、美團買菜、本來生活網(wǎng)均稱，可提供無接觸配送服務。

美團買菜表示，用戶可通過在訂單備注中選擇“無接觸配送”，騎手將在送貨時聯(lián)系用戶，把包裹放在指定位置，減少面對面取貨可能帶來的風險。

京東快遞相關(guān)負責人也表示，目前全力配合社區(qū)防控的要求，對于無法進入的小區(qū)，將充分發(fā)揮多元生態(tài)的服務優(yōu)勢，通過自提柜、便民服務點、指定地方存放、物業(yè)代收、保安室代收、社區(qū)配送Mini站等多種無接觸配送方式，全面滿足消費者的收寄需求。